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Gestern schrieb ich, daß Fisch bei uns zu billig ist und darüber, daß manches Essen Ähnlichkeit zu Plastik hat. Eine Speise, die tatsächich wie Kunststoff aussieht, ist Marshmallow. Kürzlich ist nämlich ein Kerl namens Walter Mischel verstorben, der durch den Marshmallow-Test bekannt geworden ist. Darin wird einem Kind ein Teil dieser Süßigkeit vorgesetzt. Dann wird ihm gesagt, daß es ein zweites bekommt, wenn es innerhalb einer gewissen Zeit das erste nicht ißt (das wird sicherlich irgendwo besser erklärt). "In follow-up studies, the researchers found that children who were able to wait longer for the preferred rewards tended to have better life outcomes, as measured by SAT scores, educational attainment, ..." (wikipedia, s.o.). Von npr gibt es ein Video (fb!) zum Thema. Faszinierend.